Vagas de emprego

Coordenador de Alimentos e Bebidas

Código da vaga

AE882

Área

Hotelaria/ Turismo

Salário

A combinar

Benefícios

Compatíveis com o mercado

Informações adicionais

REQUISITOS:

• Graduação em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas;
• Experiência na função de coordenação de alimentos e bebidas;
• Conhecimento em gestão de equipes e liderança;
• Habilidade em planejamento e controle de custos;
• Disponibilidade para atuar no interior de São Paulo/SP (Amparo-SP).

RESPONSABILIDADES:

• Auxiliar no acompanhamento das operações de alimentos e bebidas, garantindo o bom funcionamento das atividades diárias;
• Acompanhar a qualidade dos produtos e serviços;
• Monitorar custos e apoiar ações para reduzir desperdícios;
• Verificar o cumprimento dos padrões de preparo e apresentação dos pratos, bebidas e refeições em geral;
• Coletar feedbacks dos clientes e atender demandas iniciais;
• Acompanhar o controle de estoque e necessidades de compra;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Preparar relatórios de produtividade para a gestão.

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